На Среднем Урале половина проверяемых сыров оказались некачественными

«В испытательную лабораторию поступило шесть проб сыра на анализ по показателю «массовая доля жира в пересчете на сухое вещество», – рассказали в ведомстве. В ходе проб выяснилось, что у половины образцов норма жира меньше нужных значений. Малая доля жира в сыре влияет на вкус продукта и делает его некачественным. Результаты исследований передали в крупную торговую сеть, представленную в Свердловской области. «Результаты исследований референтный центр передал заказчику – крупной торговой сети», – добавили в Россельхознадзоре. Ранее «ФедералПресс» писал, что в Свердловскую область весной привезли тонны фруктов и овощей, которые были заражены несколькими инфекциями. Это сухая черная гниль, голубая плесень, монилиоз и другие заболевания. Опасные продукты привезла крупная торговая сеть. Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова