Гастроэнтеролог Кашух: фруктовый лёд — самый полезный из всех видов мороженого

Летом всегда хочется съесть чего-нибудь холодненького, особенно в разгар жары. Но всегда нужно помнить, что не всё мороженое полезно. Если во вкусняшке слишком много всяких вредных добавок, то она будет и слишком калорийной, и довольно опасной: некоторые ингредиенты даже могут увеличить риск появления рака. Подробнее о том, что стоит знать о мороженом, врач лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала «Газете.Ru». Какое мороженое — самое полезное По словам специалиста, для перекуса в летнюю жару лучше всего подойдёт фруктовый лёд или сорбет. В них: мало калорий, всего 110–130 ккал на 100 граммов; много витаминов; содержится обильное количество воды, из-за чего они хорошо утоляют жажду. Но всегда нужно смотреть, из чего состоит лакомство. Лучше если в составе мороженого есть фруктовое пюре или сок и нет большого количества усилителей вкуса и красителей. С каким популярным мороженым нужно быть осторожнее Многие россияне обожают пломбир, но его следует употреблять в умеренном количестве. Дело в том, что он очень калориен: на 100 граммов пломбира приходится порядка 400–500 ккал. А ещё в нём есть как минимум 12% молочного жира. Поэтому если вы следите за весом или вам нельзя кушать жирное из-за какой-либо болезни, то лучше отказаться от пломбира в пользу того же фруктового льда. В ином же случае можете смело съесть за день одну порцию в 80 граммов. Как правильно есть мороженое Важно помнить, что от мороженого вполне можно и заболеть. Если есть его неправильно, конечно же. Чтобы сберечь горло, нужно соблюдать парочку простых правил: ешьте мороженое маленькими кусочками; запивайте его напитками комнатной температуры, подойдут — тёплые чай, компот, морс. Так вы точно не заболеете. В какое время дня лучше есть мороженое Следует помнить, что прохладительное лакомство из-за своего состава вызывает определённый скачок уровня сахара в крови. Поэтому мороженое нельзя есть в любое время дня и ночи. Эндокринолог Зухра Павлова советует употреблять вкусняшку до 15:00. То же, кстати, касается шоколадок, ягод и фруктов. Особенно если у вас есть лишний вес и прыщи.