Власти США одобрили продажу выращенного в лаборатории куриного мяса

Соединенные Штаты впервые разрешили продажу куриного мяса, выращенного в лабораториях, заявил в среду представитель министерства сельского хозяйства США (USDA).

В заявлении уточняется, что министерство проверило и одобрило системы пищевой гигиены компаний Upside Foods и Good Meat, чьи продукты скоро будут доступны в некоторых американских ресторанах. Компании уже получили разрешение от Агентства по безопасности пищевых продуктов США (FDA) в ноябре, а USDA уже одобрило соответствие этикеток на прошлой неделе, сообщает AFP.

После разрешения властей США одна из компаний получила свой первый заказ от ресторана обладателя звезды "Мишлен" французского шеф-повара Доминика Кренна в Сан-Франциско.