Bloomberg: мясоперерабатывающая сфера столкнулась с проблемами

Как сообщает Центральная Служба Новостей, фермеры сталкиваются с высокими расходами на корм и социальными выплатами, в то время как продовольственная инфляция сдерживает покупки животноводческой продукции. Это особенно затрагивает свиноводов, которые теряют до 80 долларов на голову.

Китай, который ранее поддерживал спрос на мясо из Европы и США, также сократил закупки. Веганские альтернативы также страдают от снижения покупательной способности потребителей, а некоторые стартапы закрываются из-за нехватки финансирования.

Несмотря на это, эксперты Bloomberg считают, что консолидация отрасли должна привести к улучшению качества веганских блюд и более доступным ценам. Но в отрасли по-прежнему остаются проблемы крупного масштаба.