Планируем отпуск: гастрономические фестивали этого лета в России

Самарская область На протяжении всего лета в крупных ресторанах города традиционно проходит фестиваль "Волжские сезоны", где гостям предлагают полакомиться исключительно волжскими блюдами. В каждом заведении, которое участвует в акции, есть соответствующая отдельная страница меню. Кроме этого, в начале июня в самарских ресторанах при поддержке министерства туризма региона стартовал проект "Искусство есть". Шеф-повары разработали блюда, вдохновленные картинами великих мастеров Ильи Репина, Владимира Маковского, Василия Рождественского и других художников, чьи работы входят в коллекцию Самарского областного художественного музея. Проект "Искусство есть" уникален, на сегодняшний день в регионе ему нет аналогов. Удмуртия 27–28 июля в деревне Старые Быги состоится фестиваль "Быг-быг". Именно так говорят в Удмуртии, когда хотят похвалить хозяйку за вкусную еду. На фестивале гости смогут попробовать блюда национальной кухни: перепечи, табани, шаньги, виртырем, кыстыбый, шунянь, кожыпог и многое другое. В фестивале принимают участие представители финно-угорских народов, проживающих в регионах России и за рубежом - коми, марийцы, карелы, эстонцы, финны, венгры и другие. Так что это шанс не только продегустировать самые вкусные пуштые шыд, но и ближе познакомиться с другими культурами. Нижегородская и Свердловская область 5-6 августа в Нижнем Новгороде в парке Швейцария состоится фестиваль "Да, шеф!". Это масштабный летний гастрофест по мотивам популярного телевизионного шоу. Здесь гостей будут угощать блюдами волжской кухни. Кроме этого, в программе предусмотрены пикник, чаепитие и кулинарный баттл. Аналогичный фестиваль запланирован на 22-23 июля в Екатеринбурге. Тульская область В Туле 12–13 августа на площадке "Дикая мята" гостей фестиваля "Август" ждут пряники, пастила и другие кушанья местных производителей и фермеров. Не обойдется и без мастер-классов, концертной программы, вкусных сувенирных лавочек. Калининградская область В областном центре с 25 по 27 августа состоится фестиваль "Kaliningrad Street Food". Организаторы будут угощать туристов "уличной едой". Запланирован настоящий городской пикник с лучшим стрит-фудом: в меню не только бургеры и хот-доги, но и трендовые и экспериментальные блюда. Новосибирская область 26-27 августа в Новосибирске на Михайловской набережной впервые пройдет грандиозный гастрофест "В Сибири - есть!". Гостей ждут блюда местной кухни, продукция фермеров и производителей. Также в программе саммит российских вин, чемпионат по кулинарии среди подростков и отдельная конференция для профессионалов. А здесь мы рассказали, как правильно подготовить себя к отпуску, чтобы он прошел с пользой.