В Госдуме заявили, что шаурму нужно готовить по «правильному» стандарту
Соответствующую инициативу выдвинул вице-спикер нижней палаты парламента Владислав Даванков, который обратился к главе Роспотребнадзора Анне Поповой. Он отметил, что сейчас шаурму все готовят как попало, добавляя как полезные, так и не очень ингредиенты. А ведь этот стритфуд продаётся повсеместно, и им запросто можно травануться. Единый стандарт шаурмы: что о нём известно «Сегодня у нас нет стандарта "правильной" шаурмы, поэтому каждый готовит её, как хочет. Обратился в Роспотребнадзор и предложил разработать рекомендации по приготовлению шаурмы. Или в Петербурге — шавермы», — приводит Life слова Владислава Даванкова. По мнению парламентария, ведомству стоит определить список полезных ингредиентов, которые можно добавлять в шаурму, и убрать вредные. А ещё депутат предложил создать специальный знак качества для шаурмы, который будут ставить на еду торговых точек, соблюдающих рекомендации. И назвать его «Московский стандарт». Чем опасна покупная шаурма Несмотря на то что инициатива Даванкова может кому-то показаться немного комичной, основания для разработки некого стандарта всё-таки и правда есть. В некоторых ларьках шаурму пичкают : жирным и не очень свежим мясом; немытыми овощами; огромным количеством соли, майонеза и кетчупа. Всё это, мягко говоря, неполезно. Но ряд заведений и за гигиеной сотрудников не следит: бывали случаи, когда в шаурме даже находили чью-то кровь, а через неё, между прочим, можно много чем заразиться — от глистов до ВИЧ. На что стоит обратить внимание при покупке шаурмы Чтобы не отравиться стритфудом, нужно внимательно смотреть за тем, как его готовят. Шаурмист должен: мыть руки перед готовкой; готовить в перчатках. А ещё нужно проверять, как пахнет шаурма и какая она на вкус. Чувствуете неладное — тут же откладывайте блюдо в сторону от греха подальше. Лучше вообще стритфуд в ларьках не покупать, а вместо этого приготовить шаурму в домашних условиях . Так вы сможете прожарить мясо до нужного состояния, а ещё намешать себе не «кетчунез», а полезный соус из томатной пасты и нежирной сметанки.
