Шеф-повар Прокофьев посоветовал выбирать дыни плотной консистенции

Шеф-повар, историк кулинарии Антон Прокофьев рассказал, как выбрать качественную дыню.

«По консистенции дыня должна быть достаточно плотной, а по краям мягковатой, края чуть менее упругие, чем центральная часть», — заявил он в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

Прокофьев также отметил, что если дыня «звенит, как колокол», то она неспелая.

По словам эксперта, дыню, как и арбуз, нужно хранить в тёмном месте.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT рассказала, как выбирать арбузы.