5.08 Гест ужин от команды «Б.О.Р. 812» в Naia

5 августа с 18:00 в греческом ресторане Naia Илья Бурнасов будет принимать команду ресторана «Б.О.Р. 812»: бренд-шефа Сергея Постникова и шеф-повара Сергея Филиппова с гастрольным меню.

Это первый основательный гест команды загородного проекта.

«Б.О.Р.812» везут свои ключевые блюда:

• Бейгл с лесными грибами и луковым демиглясом – 690 р; • Паштет с компоте из черешни – 550 р; • Салат с артишоками и хрустящим топинамбуром – 490 р; • Копченые щечки с трюфельным BBQ соусом – 790 р; • Патагонский клыкач с соусом шампань – 1350 р; • Мурманский палтус с картофельными ньокками и чоризо – 790 р.

Меню от «Б.О.Р. 812» будет действовать один вечер: 5 августа, в субботу, с 18:00 и до 00:00.

На ужине гости смогут и попробовать позиции из гест меню, и также средиземноморские блюда из основного от Naia. В том числе новые блюда от Ильи Бурнасова:

• Саганаки с креветками – 690 р; • Греческий пирог мусака – 670 р; • Кебабы из баранины или куриного бедра — 760/490 р; • Сувлаки из свинины с наполи – 530 р; • Долма – 670 р; • Утиная нога с фавой –870 р.

Naia

Санкт-Петербург, Малая Морская ул, 18