В Красноярске пройдет фестиваль авторского стритфуда

«В рамках фестиваля уличной еды «Тайгастро» пройдет фестиваль авторского стритфуда «Тайгэйр», 12 и 13 августа. Фестиваль организован совместно с Сибирским институтом развития креативных индустрий. Гостей будут ждать фудкорты с разными кулинарными концепциями на основе продуктов таежной экосистемы от лучших ресторанов», – рассказала координатор фестиваля Диана Бутюгина. Участниками мероприятия станут порядка 15 заведений. Кроме популярного уличного перекуса – хот-дога повара приготовят пельмени из северных рыб в копченом рыбном бульоне и многое другое. На фестивале также будут работать лавочки с сибирскими продуктами и сувенирами от местных брендов, информирует ТАСС. Ранее «ФедералПресс» сообщал о том, как шеф Ивлев признался в любви к екатеринбургскому майонезу. Фото: ФедералПресс / Кирилл Конторщиков