За год картофель подешевел почти на четверть

Цены производителей на картофель по состоянию на 9 августа снизились на 23,5 процента от той же даты прошлого года, сообщили в Минсельхозе. Также, по данным министерства, на 13,8 процента подешевело подсолнечное масло и на 1,8 – сливочное. При этом соль за год стала дороже на 3,5 процента, хотя с начала текущего цены на неё упали на 0,2 процента. В то же время, в ведомстве отметили, что у мяса наблюдается традиционный сезонный рост цен. Именно сейчас оно особенно популярно для потребления на различных пикниках. В министерстве добавили, что информацию о повышении цен на него подтверждают основные производители мяса и мясной продукции. Однако уже в сентябре на рынке ожидается их снижение. Такие данные министерство привело в ответ на появившиеся в ряде СМИ сообщения о резко возросшей стоимости традиционного российского обеда, «котлетки с пюрешкой». Журналисты со ссылкой на Росстат сообщили о том, что цена блюда в июле выросла до рекордных с июня прошлого года 254,54 рубля. Для его приготовления как раз используются три вышеназванных подешевевших компонента. Например, на стандартные две порции требуется четыре крупных картофелины, 25 миллилитров растительного и 50 граммов сливочного масла. Также в состав входят 400 граммов мясного фарша, одно яйцо для придания пюре нужной консистенции, и при необходимости соль, луковица и зелень. В июле такой набор продуктов можно было купить за 262,52 рубля, сообщали СМИ. Это на 8,21 больше чем за июнь и на 15,51 — чем с начала года. В том числе, куриные яйца при расчёте за штуку подорожали на 12 копеек до 7,85 рубля, картофель – на восемь копеек до 18,53 рубля за килограмм, остальные ингредиенты подешевели незначительно, а кило лука-репки – на 1,1 рубля.