Гастрофестиваль «Сделано на Дону» собрал в Ростове более 10 тысяч гостей
Ростовская область, 14 августа 2023. DON24.RU. Более 10 тысяч жителей и гостей региона собрал гастрофестиваль «Сделано на Дону» в минувшую субботу. «Мы пошли по пути не количества, как это делают некоторые другие территории, просто присваивая региональный знак качества всем местным производителям, – в Ростовской области он дается только лучшим предприятиям и исключительно проверенным качественным товарам. Знак «Сделано на Дону» для них не только подтверждение высокого качества продукции и услуг, но еще дает определенные преференции», – сказал директор донского деппотребрынка Алексей Панкратов. В частности, участник системы сертификации может рассчитывать на кредит со сниженной процентной ставкой. И органы власти способствуют продвижению донских товаров, сертифицированных в системе «Сделано на Дону». На ярмарке в парке Революции в гастрономических рядах были представлены молочная продукция, сыры, хлебобулочные и кондитерские изделия, джемы и соусы, колбасы, мясные деликатесы, шоколад, пастила и не только. Всего продукцию привезли свыше 40 производителей. Гостей фестиваля угощали главным блюдом праздника – солянкой из осетра и сома по-ростовски по рецепту XIX века. «Попробовать можно было и другие блюда национальной и современной кухни. Кроме того, во время мастер-классов можно было освоить приготовление заправки для голубцов с муссом из раковых шеек под сливочно-икорным соусом и пирожного «картошка» с сезонными ягодами», –- рассказали в донском правительстве. Также добавили, что мастер-классы по кулинарии, конкурсы и интерактивные игры для детей и взрослых дали возможность получить гостям множество подарков. «Гастрофестиваль «Сделано на Дону» прошел масштабно и стал наиболее ярким гастрономическим событием лета в регионе. В этом году 10-летний юбилей отмечает и сама система добровольной сертификации. В ближайшие два-три месяца пройдут специализированные винные ярмарки и фестивали, гастромероприятия, посвященные развитию сельского туризма», – сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
