Жители Дона стали победителями и призерами Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису
Ростовская область, 28 августа 2023. DON24.RU. Жители Дона стали победителями и призерами Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. Об этом сообщили в пресс-службе Правительства Ростовской области. Олимпиада проходила с 25 по 27 августа в Перми. В ней приняли участие более 300 человек из 40 регионов России. Это самое крупное профессиональное соревнование в сфере гостеприимства в России. В течение трех конкурсных дней участники выполняли различные задания. Юниоры продемонстрировали современную русскую кухню. Они использовали актуальные технологии и приготовили блюдо из обязательных продуктов: перепелки, грибов и карельской форели. Фото: www.donland.ru Официанты презентовали блюда, показали мастерство открытия игристых напитков и знание столовых приборов. По итогам соревнования жюри выбрало победителей в 20 номинациях. Студент Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса Николай Барсегян занял первое место в номинации «Юниор Легенда», Также он и его помощница Ксения Ломакина взяли золото в командных соревнованиях. Студент Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления Данил Захарчук занял второе место в номинации «Официант Легенда». Фото: www.donland.ru «Донской край в очередной раз показывает высокие результаты на всероссийском уровне. Для нашего региона развитие индустрии гостеприимства – стратегически важное направление, поэтому очень приятно видеть молодые кадры, которые увлечены своей специальностью и показывают столь высокие результаты», – отметил директор департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов.
