Тыква, в которой содержатся клетчатка, цинк и антиоксиданты, поможет поддерживать хорошее зрение в пожилом возрасте, рассказала "Москве 24" врач-диетолог Елена Соломатина. "Антиоксиданты влияют на состояние сосудистой стенки, а значит, препятствуют атеросклерозу, помогают сохранить нормальный кровоток и органы зрения хорошо кровоснабжаются. Сахарный диабет тоже может приводить к нарушению зрения. Клетчатка и цинк из состава тыквы будут препятствовать повышению уровня глюкозы в крови", - пояснила Соломатина. По ее словам, в тыкве содержится и бета-каротин, который является предшественником витамина A. Он также способствует улучшению состояния зрительного аппарата. Кроме того, употребление тыквы поможет избежать проблем с сумеречным зрением. "Люди, у которых нет проблем, могут нормально переносить переход от светлого к темному: то свет от фонаря, то темный участок дороги. У людей с плохим сумеречным зрением такой переход может вызывать головокружение, дискомфорт, они часто падают", - пояснила специалист. Врач-офтальмолог Национального исследовательского медицинского центра фтизиопульмонологии и инфекционных заболеваний Минздрава Эльвира Сюняева до этого говорила, что возраст, наследственность, плохая экология, вредные привычки, а также длительный стресс являются главными причинами снижения остроты зрения.
