Огненным шоу встретит ресторан «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» своих гостей
1 сентября состоится премьера нового шоу в новосибирском ресторане «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ». Заведение в третий раз проведет это мероприятия, но концепция будет отличаться от предыдущих праздников «Щелкунчик» и «Брискет-легенда», получив собственное название «С огнем в глазах».
Почувствовать пламенную атмосферу можно будет с 1 по 16 сентября в 21:00 каждую пятницу и субботу.
Идея шоу построена вокруг творцов ресторана и его ключевого продукта – брискета, приготовление которого занимает 16 часов копчения в смокере в 16 специях по специальному рецепту. Все это время огромную 8-килограммовую грудинку коптят на ольховой щепе при температуре ниже 100°С, добиваясь получения особо нежного вкуса и одновременно брутального вида с черной ароматной корочкой.
«Название нового шоу «С огнем в глазах» передает главную суть атмосферы «ГОРЯЧЕГО ЦЕХА». Это стоит того, чтобы увидеть собственными глазами», – пояснила директор европейских концепций команды «ЯсноРестораны» Анастасия Сазонова.
«ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» открылся 18 мая 2019 года в самом центре Новосибирска – на улице Ленина, 6. Заведение компании «ЯсноРестораны» позиционирует себя как брутальный ресторан с мужским характером и специализируется на блюдах, приготовленных на огне. Особенностью ресторана является горячий цех — открытая для взора кухня, которую отделяет от зала только невысокая стойка.
В ближайшие дни BFM-Новосибирск опубликует интервью своего светского обозревателя Ирины Мжельской с Анастасией Сазоновой, где говорится о скором открытии новосибирских ресторанов «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» в других крупных городах России. Инвесторам настолько понравился этот ресторан с мужским характером, что они убедили руководство «ЯсноРестораны» масштабировать его через франчайзинг.
0+
