Приложения для доставки еды могут сократить объем пластиковых отходов
Ученые разработали новую систему поощрения за доставку еды без набора одноразовой посуды и протестировали ее в трех городах Китая. Авторы сравнили историю ежемесячных заказов в них и в семи контрольных городах. Они обнаружили, что можно экономить более 21,75 миллиарда наборов одноразовой посуды ежегодно, если применить новую систему по всему Китаю. Это 3,26 миллиона тонн пластиковых отходов и 5,44 миллиона деревьев. Исследование опубликовано в журнале Science.Современный мир можно назвать эрой пластика. За последнее десятилетие люди произвели больше пластиковых изделий, чем за столетие. Только в 2021 году появилось более 400 миллионов тонн таких отходов. Причем во всем мире перерабатывается всего 9% пластикового мусора, а в России — 12%. Ученые прогнозируют, что рост отходов в мире продолжит опережать усилия по их сокращению в ближайшие десятилетия. Одноразовая посуда — одно из самых распространенных изделий из пластика. Во время пандемии COVID-19 большую популярность обрели услуги по доставке еды. Из-за этого увеличились отходы пластиковых приборов, что стало ключевой экологической проблемой для многих стран. В особенности это касается Китая, где по состоянию на 2019 год более 540 миллионов китайцев активно пользовались доставкой еды и потребляли более 50 миллионов наборов одноразовых столовых приборов в день. Поэтому политики Китая поставили цель сократить использование пластиковых приборов при доставке на 30% к 2025 году.Команда исследователей в сотрудничестве с второй по величине компании по доставке в Китае Eleme от Alibaba разработала новую систему зеленых скидок. Они по умолчанию включают выбор «без столовых приборов» при заказе. За это пользователю начисляются зеленые баллы, которые позволяют посадить дерево от имени клиента.Чтобы протестировать новую системы, авторы изучили историю ежемесячных заказов еды за 2019-2020 годы в 10 крупных городах Китая. В трех (Пекин, Шанхай, Тяньцзинь) применили разработанную систему. Другие семь (Циндао, Сиань, Гуанчжоу, Нанкин, Ханчжоу, Ухань, Чэнду) стали контрольной группой. Среди них ученые отобрали 200 тысяч активных пользователей, которые делали хотя бы один заказ в период с 2019 по 2020 год.Авторы обнаружили, что такая система увеличила долю заказов без столовых приборов на 648%. Если применить ее ко всему Китаю, получится экономить более 21,75 миллиарда наборов одноразовой посуды ежегодно. Это 3,26 миллиона тонн пластиковых отходов и 5,44 миллиона деревьев (из деревянных палочек для еды) каждый год.«Немногие политики нацелены на производство пластиковых отходов на потребительском уровне, за исключением взимания платы за пластиковые пакеты, — говорят исследователи, — Наши результаты показывают, что простые подталкивания могут существенно повлиять на изменение поведения потребителей и могут стать инструментом для политиков, поскольку они сталкиваются с огромной проблемой пластиковых отходов».Автор: Дарья Моисеенкова.
