Почему в России лишь 25 % томатной пасты соответствуют требованиям законодательства

«Роскачество исследовало продукцию 20 популярных торговых марок. Ни одна из исследованных марок томатной пасты не может претендовать на получение российского Знака качества», – сообщает ведомство. Как отмечается, многие покупатели обоснованно опасаются, что в томатную пасту могут быть добавлены ингридиенты, которые производители не указали на этикетке. Как показали исследования, производители действительно кладут в продукт большое количество соли и консервантов, а вот сухого вещества может быть значительно меньше, чем это заявлено. «Один из показателей качества томатной пасты – массовая доля растворимых сухих веществ. По этому показателю не соответствует маркировке паста пяти торговых марок – «ВкусВилл», «Зареченский продукт», «Иранская», «Лента», Baisad», – сообщает Роскачество. Отмечается, что половина производителей заменяют ингридиенты томатной пасты дешевым крахмалом. «Не нашли крахмала в продукции шести торговых марок – «Ашан», «Зареченский продукт», «Лента», «Маркет Перекресток», «Махеевъ», Mutti», – информируют исследователи. Серьезным нарушением законодательства является добавление в продукт веществ, которые не заявлены на этикетке, в основном ими становятся консерванты. Так, в томатной пасте, выпущенной под маркой «Ленты», одновременно добавлены бензойная и сорбиновая кислоты. В Марка Baisad также выявлена «нелегальная» бензойная кислота. Кроме того, в томатных пастах двух марок были обнаружены нитраты. Это пасты «Иранская» и «Буздякская». Ранее сообщалось, как россияне проедают зарплату. Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова