В Муранове 30 сентября пройдет гастрофестиваль «Аксаковская уха»

В усадьбе «Мураново» в г.о. Пушкинский 30 сентября пройдет VI гастрономический фестиваль «Аксаковская уха», приуроченный ко дню рождения писателя, рыбака, автора книги «Записки оо уженье рыбы» Сергея Аксакова.

Сергей Тимофеевич имел родство и крепкие дружеские связи с владельцами усадьбы «Мураново». Он часто ловил рыбу в реке Талице. Водившихся здесь судаков писатель называл «постной говядиной». Тогда же появилось традиция варить уху на открытом огне.

Фестиваль начнется в 13:00. Повара приготовят несколько вариантов ухи, дадут попробовать ее и пообщаются с гостями. В меню уха по-царски, финская уха, аксаковская уха с секретными ингредиентами и буайябез а-ля Волга.