Волгоградский агроном рассказала, какие условия нужны для хранения яблок

Специалист в области сельского хозяйства Татьяна Орлова объяснила, почему некоторые яблоки при хранении в прохладе портятся спустя 2-3 недели. – Прохлада – понятие относительное, – комментирует главный агроном областного общества садоводов Татьяна Орлова. – Это может быть и +14, и +16 градусов. Но хранят яблоки при низкой положительной температуре около 2-4 градусов тепла и при высокой влажности воздуха, около 85%. В квартире, на лоджии в прохладном месте таких условий создать нельзя, поэтому они и портятся. Яблоки, да и другие фрукты, следует хранить в подвале или гараже, куда ставят ведро с водой. Вода испаряется в закрытом помещении, поэтому влажность воздуха там повышается. Обязательно надо, чтобы было прохладно, в связи с чем раньше времени опускать туда плоды не стоит. Татьяна Орлова отмечает, что поздние сорта необходимо собирать для хранения только в конце сентября, иначе недозрелые яблоки быстро испортятся.   Марина Злобина. Фото: freepik.com