Правило трех секунд при падении еды на пол — миф

Как часто можно услышать от оптимистично настроенных людей, что при падении пищи на пол менее чем на три секунды, ее еще можно съесть, так как бактерии не успевают за это время осесть на продукте питания. Данный постулат является ложным, это доказал в беседе с порталом «Лента.ру» врач-терапевт Андрей Кондрахин.

«Представьте падение предмета в грязь. Если вы его поднимете за три секунды, много грязи будет? Просто наше зрение не позволяет рассмотреть загрязнения на полу, мы не видим микроскопически, но предмет уже испачкан. Конечно, три секунды ситуацию не спасают, происходит загрязнение, и в любом случае будет инфицирование», — предупреждает специалист.

Врач перечислил некоторые заболевания, подстерегающие человека, съевшего бутерброды, конфеты, фрукты и другие продукты питания, побывавшие на полу. Прежде всего это кишечная палочка, а также некоторые виды паразитов, яйца которых могут находиться не только на поверхности земли, но и легко попадать в наше жилище на лапах животных или подошвах обуви. Поэтому владельцам собак и кошек необходимо всегда помнить о подобной опасности.