Производство свинины в Европе неуклонно сокращается

Показатели снизились во всех основных европейских странах-производителях свинины. В Испании, крупнейшем производителе свинины в регионе, по данным министерства сельского хозяйства, в прошлом году было забито 56,3 млн свиней. Это на 2,1 миллиона, или на 3,5% меньше, чем в 2021 году. В тоннаже Испания произвела в прошлом году 5,027 млн тонн свинины. Это на 3% по сравнению с предыдущим годом. В этой стране также, похоже, продолжается спад: за первые 7 месяцев этого года было забито 30,6 миллиона свиней. В годовом исчислении это составило бы чуть более 52 миллионов долларов за весь 2023 год. В Великобритании в сентябре 2023 года было забито 780 тыс. свиней. Это на 11% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Defra. Производство свинины составило 73 тыс. тонн, что на 10,2% меньше, чем в сентябре 2022 года. Ежегодный сельскохозяйственный опрос показал сокращение поголовья племенных свиноматок в Великобритании примерно на 10%. По данным организации levy AHDB. Ранее sfera.fm писала, потребление мяса в Великобритании достигло рекордно низкого уровня. Виктор Красильников, sfera.fm