Россияне переходят на осознанное потребление вина

Россияне постепенно переходят на осознанное потребление вина, рассказала зам-руководителя Роскачества Елена Саратцева. По данным ведомства, большинство россиян осознанно планируют покупку вина и делают свой выбор на основании различных факторов, треть респондентов покупают спонтанно и около 2% только при посещении ресторана, кафе или бара. Еще одним трендом последнего времени, по ее словам, стало то, что 17% потребителей этого напитка стали понимать, что такое органическое вино. Кроме того, растет популярность вин из Дагестана.