Российские производители кормов для аквакультуры смогут заменить рыбную муку мухами

Росрыболовство прокомментировало внесение мухи «черная львинка» в список сельхозпродукции. Данное распоряжение было принято правительством ранее в этом месяце, однако насекомых и продукты из них пока что не планируют применять в производстве продуктов питания — они станут белковыми добавками в кормах для аквакультуры, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Как пояснили в ведомстве, инициатива направлена на то, чтобы производители насекомых и продуктов их переработки могли получить поддержку государства в той же мере, что и производители другой сельхозпродукции. Это поможет в первую очередь отрасли аквакультуры, считают в ведомстве. На данный момент рыбная мука — это один из самых дорогих компонентов в производстве кормов для аквакультуры. Производство муки из насекомых позволит заменить рыбную муку более дешевым компонентом с тем же содержанием белка. При этом речи о том, чтобы мука из насекомых стала компонентов пищевых продуктов, предназначенных для употребления в пищу людьми, пока не идет, указывают в ведомстве. Хотя единичные предприятия, производящие такие продукты, существуют, они находятся в «серой зоне» и постановление правительства не рассчитано на эту категорию производителей. Ранее sfera.fm сообщала, что производство кормов для аквакультуры пока что зависимо от импорта. Хотя производство выросло на 10% в 2023 году, этого все еще не хватает для покрытия запросов рынка в России. Арсений Протасов, sfera.fm