Аналитик Савельев: к Новому году цены на красную икру вырастут на 5-10%

Красная икра традиционно дорожает в преддверии Нового года, когда спрос на нее поднимается. В этом году повышение стоимости составит 5-10% по сравнению с прошлым, считает руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. Цены уже начали постепенно подниматься, отметил он в беседе с Общественной Службой Новостей. "Уже сейчас мы видим, что килограмм красной икры горбуши последней путины стоит от 7 тысяч рублей. Красная икра нерки – от 9 тысяч", — сказал эксперт, добавив, что указанные цены вырастут еще на 10%. Если икра продается ощутимо по более низким ценам, то нужно перед покупкой понять, когда она была добыта. Часто такие товары хранятся с прошлого или позапрошлого года, отметил Савельев. Кроме того, есть вероятность нарваться на фальсификат, поэтому к слишком низким ценам нужно относиться с осторожностью, предупредил он. В середине ноября сообщалось о резком снижении цен на красную икру на 25%. Это объясняли тем, что лососевая путина в этом году стала одной из рекордных — вылов превысил 608,4 тысячи тонн.