Оптовые цены на курятину и свинину начали снижаться

Темпы снижения оптовых цен на основные виды мяса ускоряются в условиях повышенного внимания регуляторов к этому рынку. За последнюю неделю ноября отдельные позиции мяса птицы подешевели на 10%, а свинины — на 4%. Эксперты ожидают сохранения динамики до конца 2023 года из-за снижения спроса со стороны переработчиков мяса. А вот производители говядины предпосылок для снижения цен в ближайшее время не видят. Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк заявил на днях «Парламентской газете», что до конца 2023 года стоимость этого мяса может вырасти на 7–10% из-за увеличения затрат, сезонного роста спроса и зависимости рынка от импорта.