В октябре стоимость килограмма красной икры в России упала до минимума с декабря 2022 года - 6 060 рублей. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на данные Росстата. В последнем месяце прошлого года килограмм красной икры стоил 5,94 тыс. рублей. Темпы снижения цены деликатеса в октябре оказались рекордными с января 2011 года - 2,6%. В январе 2023 года цены на красную икру впервые превысили 6 тыс. рублей и резко поднялись до 6 125 рублей за 1 кг. Максимально деликатес стоил 6 315 рублей за килограмм. С августа стоимость красной икры начала уменьшаться. 24 ноября россиян предупредили о подорожании красной икры на 10% ближе к Новому году. По данным руководителя Информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, цены уже начали постепенно подниматься. В Минсельхозе России, в свою очередь, не ожидают резкого повышения розничных цен на продукты к новогоднему столу. В качестве примера в министерстве привели данные Росстата, по которым за январь-октябрь в сельхозорганизациях производство крупного рогатого скота на убой выросло на 7,6%, что будет способствовать стабильной ценовой ситуации на мясо.
