Эксперт Белов рассказал, стоит ли ожидать подорожания всей молочной продукции
Многие эксперты склоняются к мнению, что вскоре стоимость молока на фоне колебаний курса рубля и повышенной ключевой ставки может вырасти до 15%, а себестоимость производства готовой молочной продукции – от 9 до 14%. При этом пока цены на молочку не меняются. Об этом рассказал генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.
В начале 2023 года эксперты отмечали снижение потребления молока и молочной продукции в России. Как отмечает Белов, сейчас эта ситуация сильно поменялась.
«У нас во второй половине года тенденция серьёзно поменялась по отношению к той тенденции, которая наблюдалась в 2022 году. Спрос начал расти, и расти достаточно активно. Ключевым драйвером спроса является рост реально располагаемых доходов населения. Он составил по итогам 9 месяцев порядка 5%. У нас так доходы не росли с 2011 или 12 года. Соответственно, по нашим прогнозам, до конца года спрос на молочную категорию в годовом выражении может вырасти от 3 до 5%. Это тоже достаточно много. Последние 10 лет мы таких темпов роста не наблюдали», — отметил эксперт в беседе с ОСН.
Согласно прогнозам Национального союза производителей молока, себестоимость в производстве сырого молока может вырасти до 15%. В производстве готовой молочной продукции себестоимость может вырасти от 9 до 14%, в зависимости от категории.
Потенциальный рост себестоимости может стать причиной подорожания молока и молочных продуктов в рознице, однако, даже если прогнозы сбудутся, ожидать серьезного повышения цен на полках магазинов не стоит, считает собеседник издания.
На приближающийся 2024 год Белов предпочитает смотреть позитивно.
«Надеюсь, что тенденция роста потребления может быть и не с такими темпами, но все-таки сохранится. Я надеюсь, что сохранится рост доходов, потому что спрос на кадры сейчас достаточно серьёзный, заработные платы номинально растут достаточно серьёзным образом. Плюс, у нас все-таки есть определённые экспортные возможности», подытожил Белов.
Ранее сообщалось, что россияне жалуются на рост цен на «молочку».