Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's внесла изменения в процесс приготовления знаменитого сэндвича "Биг Мак" в США. Об этом пишет газета The Wall Street Journal со ссылкой на старшего директора по глобальной стратегии меню Криса Янга. "McDonald's обновляет рецепт своего продукта", - говорится в статье. Согласно информации издания, теперь за раз жарится небольшое количество говяжьих котлет в целях более равномерной прожарки, а соуса кладется больше. Салат и соленые огурцы теперь выбираются более свежие, а сыр - более плавленый. Стандартную булку с кунжутом заменила булочка бриошь с хаотично разбросанными семенами кунжута. Новую технологию уже протестировали в ресторанах Австралии и собираются применить ее в своих 13 460 американских ресторанах. По словам представителя компании, технология приготовления бургеров была скорректирована "в условиях возросшей конкуренции на рынке". "Мы можем делать это быстро и безопасно, но это не обязательно будет вкусно. Так что мы хотим включить качество", - объяснил он. До этого в турецкий McDonald's запустили мышей в знак протеста против Израиля.
