Нашась замена классическому какао

Уральские учёные нашли способ создания аналога какао - это гречневая крупа, сообщили в Минобрнауки. Согласно результатам проведённого исследования, таким образом можно заменить 15% какао. Кроме того, специалисты на основе гречневой лузги смогли разработать рецепты крема, бисквита и кондитерской глазури.