Россиян предупредили о кишечной палочке в красной икре

«Эксперты выявили кишечную палочку в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента», – отметили специалисты. Также в продукции упомянутых производителей были найдены другие бактерии. Лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение, рассказали РИА «Новости» в Роскачестве. Микробов обнаружили в продукции торговых марок «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», а также в купленной на развес икре на Даниловском рынке в Москве. По данным Роскачества, всего три наименования соответствуют требованиям: икра под торговыми марками «Очень», «Тунайча» и «Русское море». Специалисты рекомендуют россиянам при выборе икры отдавать предпочтение крупным производителям. Стоит обращать внимание на условия реализации. Приобретая продукт в жестяной банке, стоит смотреть на ее целостность, отсутствие вздутости. Можно потрясти банку: если образуется звук «бултыхания», то в продукции присутствует лишняя жидкость, которой там быть не должно. В России красную рыбу часто ставят на стол в качестве закуски или горячего блюда. «ФедералПресс» рассказал в материале о том, как правильно выбрать продукт. Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 3.0