Узнать, испортилась ли икра, можно по запаху гниющей рыбы и горькому вкусу, рассказал NEWS.ru преподаватель медфакультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов. По словам эксперта, в случае отравления продуктом возникнет рвота диарея.