Народы ханты и манси украсят новогодний стол традиционными блюдами из рыбы

В преддверии Нового года народы ханты и манси начали делать заготовки к праздничному столу. Представители коренных жителей Севера рассказали URA.RU, какими блюдами украсят застолье.

«Новогодний стол у нас состоит практически из рыбных блюд. Это и маринованный муксун с чесноком, и рыбный пирог из щуки. Одно из самых популярных блюд у северных народов — рыбьи кишки с жаренной картошкой. Ну, и, конечно, праздник не обходится без сосьвинской селедки. А из напитков — малиновая настойка», — поделился с агентством Александр Кошелев из Сургута Для праздничного стола также испекут пироги с лесными ягодами. «Из любимых блюд на Новый год — выпечка с начинкой из лесных ягод. Ватрушки, пирожки с брусникой и морошкой готовим по старинным традиционным рецептам, как учила мама» — рассказала Елена Кузнецова из поселка Сорум Белоярского района. Ранее URA.RU сообщало, что стоимость новогоднего стола в ХМАО выросла на 15%. Средняя цена составит 5 641 рубль.

Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.

Главные новости России и мира - коротко в одном письме. Подписывайтесь на нашу ежедневную рассылку! Подписаться.