Как долго салаты остаются съедобными?

Салаты, которые стояли на столе хотя бы два часа, есть не следует. Об этом рассказал врач Роман Иванов, пишет RT.

Салаты относятся к категории скоропортящихся продуктов, подчеркнул врач.

«Общее правило хранения для них такое: они не должны стоять вне холодильника более двух часов», – отметил Иванов.

При этом поддерживаемая в холодильнике низкая температура сохраняет пригодность и безопасность салатов до трех дней. Но это не относится к закусками из мяса, рыбы, яиц и морепродуктов: период их свежести ограничен 12 часами.

«Блюдо может испортиться и раньше – в любом случае перед употреблением нужно оценить вид и запах. Если что-то смутило, лучше не употреблять его в пищу», – предупредил Иванов.

Ранее врач-эндокринолог Оксана Михалева рассказала, что блюда с высоким содержанием жира, сахара и соли в комбинации с алкоголем чреваты обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта. На первое место в рейтинге вредных блюд она поставила мясную нарезку.