ОСН: после обильных угощений в рацион нужно включить ферментированные продукты

Большое количество сладких, жирных блюд и крепких напитков наносят вред организму, поэтому после длительных новогодних праздников ему требуются разгрузочные дни. Для предотвращения заболеваний желудочно-кишечного тракта в это время в рацион нужно включать только полезные продукты, выяснила у экспертов Общественная Служба Новостей. В числе обязательных для восстановления организма продуктов – овощи и фрукты, которые содержат клетчатку, витамины, минералы, органические кислоты. Они помогают печени, снижают воспаления в организме. Из овощей и фруктов должна состоять половина меню, причем важно не есть все время одно и то же. Также важно включить в рацион ферментированные продукты — это кефир, йогурт, творог, сыр, квашеная капуста и другие продукты, полученные в результате брожения. Они содержат пробиотики, лактобациллы (Lactobacillus), бифидобактерии (Bifidobacterium) и другие полезные для кишечника микроорганизмы. Важно пить качественные напитки. Так, зеленый чай хорошо влияет на работу печени, какао снижает воспаление, а кофе повышает метаболизм. Для помощи организму также нужно есть цельнозерновые продукты и крупы, отдавать предпочтение грубому злаковому и цельнозерновому хлебу, а из специй использовать молотый имбирь, куркуму, корицу. Также для рациона необходима жирная рыба, так как она содержит много белка, витаминов, минералов и Омега 3. Ее нужно съедать по 340 граммов в день. Напомним, на разгрузочной диете достаточно провести один или два дня – об этом "Газете.Ru" рассказал диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов. Лучшим вариантом монодиеты он назвал белковый разгрузочный день.