Вакханки, выходные в шато и виноградный эль: чем заняться на юге России зимой
Бар FF90 27 января намерен почтить бога Диониса и ублажить его тематическим праздником. Божеству — покровителю веселья и виноделия посвятят греко-римскую эстетику во всех лучших проявлениях: с театральными мини-постановками и чтением стихов в окружении вакханок, последовательниц культа Диониса. И, конечно, никак нельзя обойтись без вина. Его в FF90 и так предостаточно, а в этот день будут действовать еще и дополнительное предложение, и дегустационная акция с приятными ценами.
Максим Кочнев, шеф-сомелье ресторана «Баран-рапан» и трижды лучший сомелье юга России по версии премии Wheretoeat, запускает проект «Школа винного сервиса». Предложение беспрецедентное, потому что обучение для первого потока абсолютно бесплатное. Желающих разобраться в вине, давать грамотные советы при консультировании и нести культуру вина в массы ждут с 6 февраля. Количество людей в группе — 15–16, обучение запланировано дважды в неделю, с раздаточным материалом, лекциями и практикой/стажировкой в «Баран-рапане».
Ресторан Kaf-Kas приглашает гостей насладиться красотами Красной Поляны и провести вечер за дегустацией блюд от двух талантливых шефов. 25 января, лицо ресторана — Александр Шаповалов — принимает у себя в гостях южного мэтра Илью Захарова. Тема гастрономического вечера — «Рыба vs мясо». Захаров продемонстрирует кулинарные хиты из даров моря и подаст на стол палтуса с водорослями, икрой и щавелем и черную треску с цветной капустой. Шаповалов отвечает за блюда из мяса: он приготовит манты из телятины с фуа-гра. Стоимость — 5500 р.
Винодельня «Шато Андре» выросла до мини-отеля и кафе. В последнем теперь подают не только завтраки для проживающих, но и полноценное меню для всех. Оно не пышет разнообразием, но за выходные точно не успеет надоесть. Особенно радует упор на винные закуски: брускетты с фермерским паштетом и мармеладом из лука, ассорти благородных сыров, запеченный камамбер с гренками и томлеными томатами и креветки в золотистой панировке с соусом дорблю. До 28 февраля действуют приятные скидки на размещение, а повод, чтобы увидеть обновления в локации и приехать сюда на уик-энд, представится уже 27 января. В 16.00 гостей ждут на ужин с главным виноделом с дегустацией шести авторских вин, подобранных к ним блюд под живую музыку саксафона.Стоимость — 4500 р.
Русско-французский ресторан Châteu de Talu при одноименной винодельне продолжает серию мероприятий и ужинов для знакомства с винами Краснодарского края. 26 января гости попробуют напитки имения «Сикоры» — проекта, занимающего 20-е место в мировом рейтинге World’s Best Vineyards. Вертикальную дегустацию дополнят блюда от шефа. А к ним рекомендуем заказать и попробовать виноградный эль, релиз которого состоялся в январе этого года. В винотеке Châteu de Talu в Новороссийске в этот же день угощают и рассказывают про напитки «Скалистого берега» — одной из самых масштабных виноделен края за последнее время.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».