Мясо верблюда стоит употреблять в пищу из-за уникальных свойств: продукт регулирует уровень сахара в крови, улучшает работу ЖКТ, укрепляет ЦНС, а также подходит для детского питания и входит в постоперационные диеты, рассказала NEWS.ru диетолог Людмила Микитюк. Она отметила, что верблюжатина отличается повышенным содержанием железа. По ее словам, можно употреблять в пищу не только мясо верблюда, но и печень с почками.
В мясе верблюда практически нет холестерина и жиров, однако много белка, витаминов и минералов, особенно железа. Оно полезно больным после операций, детям, а также «сердечникам». Кроме того, верблюжатина укрепляет иммунитет, ЦНС, улучшает работу ЖКТ и регулирует уровень сахара в крови, — сказала Микитюк.
Ранее врач-флеболог Максим Абасов заявил, что употребление лука и чеснока может поспособствовать рассасыванию тромбов, образовавшихся в сосудах. По его словам, они способствуют уменьшению вязкости крови, что предотвращает ее загустение. Кроме того, пользу для здоровья несет свекла. От шпината и брокколи же следует отказаться, считает врач.
Медицинский специалист утверждает, что шпинат и брокколи содержат в себе особое вещество — витамин К. Оно способствует ускорению свертываемости крови, что может представлять опасность при наличии тромбов в организме.