Роспотребнадзор нашел нарушения в организации питания в некоторых детских садах Оренбурга
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области проверило, как организовано питание в 25 детских садах областного центра. В итоге инспекторы нашли ряд нарушений, информацию о которых передали в прокуратуру.
Как сообщили в ведомстве, блюда не соответствовали заявленной в меню массе. Также данные по содержанию основных пищевых веществ и калорийности оказались недостоверными. Проводились замены и исключения из фактического меню отдельных блюд. Обнаружились продукты без маркировки, не проводился отбор и хранение суточных проб.
«Организатору питания выдано 5 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, информация о нарушениях направлена в органы прокуратуры», - сообщили в Роспотребнадзоре.
Также в управлении рассказали об итогах аналогичных проверок в 2023 году. Тогда среди основных нарушений было: невыполнение среднесуточных наборов пищевой продукции для детей (творог, сыр, масло сливочное, картофель, овощи свежие, яйцо, фрукты, мясо, рыба, птица), занижение массы порций, нарушение условий хранения продуктов, технологии приготовления блюд, использование кухонной посуды, инвентаря не по назначению, несоблюдение температуры блюд.
Сообщается, что виновных привлекли к административной ответственности.