Специалисты увидели пользу в Атлантической диете

<p>Эксперты выделяют <strong>Атлантическую диету</strong> как особую форму средиземноморского питания, которая зарекомендовала себя благодаря исследованию, демонстрирующему заметное снижение риска хронических заболеваний среди её сторонников. Основными компонентами обеих диет являются свежие фрукты, овощи, морепродукты, использование оливкового масла, а также умеренное потребление вина. Атлантическая диета, богатая продуктами, характерными для <strong>Северо-Западной Испании</strong> и Португалии, рекомендует регулярное включение в рацион морепродуктов, постного мяса, овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых и оливкового масла, <a href="https://csn-tv.ru/posts/id260889-kakoe-preimuschestvo-daet-sredizemnomorskaja-dieta" target="_blank" rel="noopener">пишет</a> Центральная Служба Новостей.</p> <p>Мар Кальво-Мальвар из Университетской клинической больницы Сантьяго-де-Компостела указывает на ключевые различия между атлантической и <strong>средиземноморской</strong> диетами, включая большее потребление брассикасов, таких как капустные культуры, и разнообразие морепродуктов, молочных изделий и <strong>нежирного мяса</strong>. В отличие от преобладания макарон в средиземноморском меню, атлантическая диета акцентирует на картофеле, каштанах и хлебе.</p> <p>В исследовании, охватившем 250 семей из Эстрады, Испания, было обнаружено, что следование атлантической диете сокращает на 42% вероятность развития <strong>метаболического</strong> синдрома по сравнению с контрольной группой. Это указывает на сниженный риск развития <strong>сердечно-сосудистых</strong> заболеваний и диабета.</p> <p>Участники исследования участвовали в <strong>кулинарных</strong> мастер-классах, получали рецепты и проходили образовательные сессии, что способствовало соблюдению принципов атлантической диеты. Акцент на свежих продуктах <strong>местного производства</strong> и методах приготовления, таких как варка и приготовление на пару, отличает эту диету.</p> <p>Ученые также предоставляли участникам корзины с <strong>продуктами,</strong> характерными для атлантической диеты, не требуя <strong>сокращения</strong> калорийности рациона. Несмотря на необходимость дальнейших исследований для уточнения причин улучшения здоровья, результаты показывают значительные преимущества атлантической диеты.</p> <p>Дариуш Мозаффарян из Университета Тафтса подчеркивает, что атлантическая диета является <strong>разновидностью</strong> средиземноморской, с особенностями, обусловленными географическим положением региона, такими как предпочтение картофеля и хлеба <strong>вместо макарон</strong>. В исследовании подтверждено, что принципы здорового растительного питания с низким содержанием мяса и молочных продуктов оказывают положительное влияние на здоровье.</p>