В России с 27 февраля запретят стевию

Всего под ограничения попадут 19 пищевых добавок. Подсластитель популярен среди тех, кто следит за фигурой, заявила изданию Lenta.ru доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова. По её словам, безопасность продукта всегда была под вопросом, так как при его получении используются различные части растения. Эксперт подчеркнула, что перед переходом на другие сахарозаменители необходимо консультироваться с врачом. Как сообщает сайт Роскачества, с 27 февраля из перечня разрешённых добавок исключат также пищевые танины, дифенил, муравьиную кислоту, лактат аммония, антиокислитель оксистеарин, ацетат аммония, кантаксантин, красный рисовый краситель, алюмосиликат калия, мальтол и этилмальтол, сорбат натрия и сорбат кальция.