Эксперты дали советы при выборе продуктов из цельного зерна
<p>Специалисты в области питания утверждают, что взрослым необходимо употреблять минимум <strong>48 граммов</strong> цельнозерновых продуктов в день, что равноценно трём порциям, подчеркивая их роль в профилактике таких заболеваний, как болезни сердца, диабет 2-го типа и ожирение. <strong>Цельные зерна</strong>, содержащие отруби, зародыши и эндосперм, представляют собой источник питательных веществ и клетчатки и могут потребляться как в необработанном виде, так и в виде переработанных продуктов, сохраняя свои питательные свойства, <a href="https://csn-tv.ru/posts/id263213-kak-pravilno-vybrat-tselnozernovye-produkty" target="_blank" rel="noopener">пишет</a> Центральная Служба Новостей.</p> <p>Программа по цельнозерновым продуктам ввела <strong>систему штампов</strong> на упаковке, что упрощает для потребителей выбор среди более чем 13 000 продуктов в 61 стране. Так, продукты могут относиться к категории 100% цельного зерна, если каждая порция содержит не менее 16 граммов цельного зерна, или к продуктам, более чем на 50% состоящим из цельного зерна, с <strong>содержанием</strong> не менее 8 граммов на порцию.</p> <p>Важно внимательно читать <strong>маркировку</strong> на упаковке при выборе цельнозерновых продуктов, поскольку термины «мультизерновой» или «сделано из цельного зерна» могут быть вводящими в <strong>заблуждение.</strong> Рекомендуется выбирать продукты, явно обозначенные как «100% цельнозерновые», или проверять список ингредиентов на наличие цельнозерновых компонентов.</p> <p><strong>Избегайте</strong> продуктов с неясными утверждениями, такими как «косточковый помол» или «органический», которые не гарантируют наличие цельного зерна, и вместо этого обращайте внимание на указания о количестве граммов цельного зерна или его процентном содержании в продукте. Включение цельного зерна в <strong>ежедневный рацион</strong> является не только простым и вкусным способом улучшить здоровье, но и способствует профилактике хронических заболеваний.</p>