Разнообразим привычный рецепт: готовим сочники с бананом

Вкус сочников знаком всем с детства. Но, что если в привычный рецепт добавить еще один ингредиент? К примеру, банан.

Ингредиенты:

• Мука — 400 г. + для посыпки
• Сахар — 85 г.
• Сливочное масло — 200 г.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Творог — 200 г.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал — 15 г.
• Сахарная пудра — по вкусу

Процесс приготовления:

Взбейте миксером мягкое сливочное масло и 60 г сахара в пышную массу. Добавьте яйцо. Вмешайте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку.

Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

Пюрируйте банан. Смешайте его с творогом, 25 г сахара, лимонным соком и крахмалом.

Раскатайте тесто в пласт на присыпанном мукой столе. Пиалой или формой вырежьте круги.

Выложите на половину каждого круга примерно 1½ столовой ложки начинки. Накройте второй половиной.

Перенесите заготовки на противень. Выпекайте около 25 минут до румяности.