В свердловском Роспотребнадзоре раскрыли тайну приготовления идеальных блинов

Сотрудники Роспотребнадзора по Свердловской области напомнили жителям региона о правилах выбора продуктов, которые будут задействованы в приготовлении блинов на Масленицу. Свердловчанам рассказали о необходимости изучения маркировки, срока годности и состава продуктов, а также упомянули о важности соблюдения температурного режима и условий хранения. Чтобы получить идеальные блины к Масленице, нужно также знать о том, как должны выглядеть идеальные ингредиенты, например, цвет идеальной муки должен быть обязательно белый или кремовый, а потемневшая мука указывает на отсыревший продукт. Помимо муки, в состав блинов входит молоко и яйца. По поводу последних Роспотребнадзор предостерегает свердловчан о том, чтобы те не покупали яйца с рук или на стихийных рынках и тщательно изучали их внешний вид: яйца должны быть свежими, с чистой и цельной скорлупой. Помимо правильного выбора продуктов, Роспотребнадзор также дал советы по поводу того, как не отравиться в Масленичную неделю. Стоит соблюдать правила личной гигиены перед приемом пищи, хранить продукты в холодильнике, соблюдая товарное соседство. «Не приобретать продукты неизвестного происхождения в местах несанкционированной торговли, при сомнениях – требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, соблюдать сроки годности продуктов, не переедать, соблюдать принципы здорового питания, чередуйте жирные и жареные блюда с приемом овощей», – поделились в ведомстве. Во время массовых гуляний стоит обращать внимание на соблюдение правил гигиены людьми, которые готовят блины, а также на чистоту рабочего места и условия хранения ингредиентов. «Перед употреблением пищи на улице стоит обработать руки гигиеническими салфетками или антисептиками», – сообщил Роспотребнадзор. Ранее «ФедералПресс» рассказал, где свердловчане смогут повеселиться на Масленицу и поесть вкусные блины. Фото: ФедералПресс / Елена Сычева