Эксперты рассказали, как выбрать замороженные блины в магазине

В Роспотребнадзоре напомнили, на что нужно обратить внимание. Первый и самый важный пункт - состав. В идеале в блинах должны быть такие ингредиенты: молоко, яйца и мука. Допускается яичный порошок и сухое молоко. Далее - срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Обычно используются полиэтиленовая или картонная. Если внешний вид блинов не самый лучший, а также, если они слиплись, то их неправильно хранили или уже размораживали. Дома во время распаковки эксперты советуют обратить внимание на запах и вкус. Если есть сомнения, лучше не рисковать. Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что не все готовые продукты отвечают требованиям безопасности. Самое частое нарушение - превышение уровня общей бактериальной обсемененности. Однако узнать об этом можно после специальных исследований, а устранить - длительной термической обработкой при приготовлении. А недавно эксперты рассказали, как правильно и безопасно питаться во время Масленицы.