Где в Петербурге можно отведать блюда арктической кухни

«Мурманчане» Располагается этот ресторан на Большой улице Зеленина, 2/42. Там подают свежую рыбу, морепродукты, и даже делают блины с устричным крем-брюле, форелью в крабовых сливках и палтусом в сливочном бер-блане. «Бар Баревич» Найти это заведение можно на Литейном проспекте. Изюминкой бара является самая настоящая арктическая кухня: там можно попробовать стейк из оленины, икру щуки и вяленые креветки. «Oysters by Cake» Этот уникальный устричный бар находится в Аптекарском переулке. Устрицы здесь подают по пятницам и субботам с 19:00 до полуночи. Также в этом баре можно самостоятельно собрать себе блюдо из разных ингредиентов: например, креветок, лосося, киноа или батата. Рекомендуем также прочитать материал «ФедералПресс» о том, насколько выросла прибыль петербургских кафе и ресторанов в 2023 году. Фото: ФедералПресс / Анна Крючкова