Выдержка яркого и энергичного по стилистике коньяка, в котором можно найти ощутимые ноты винограда, составляет от трех до пяти лет. Об этом в беседе с РИАМО рассказал бренд-амбассадор группы компаний Simple по категории "коньяк" Михаил Визгунов. Более традиционные по вкусу коньяки, по его словам, имеют выдержку от 6 до 13 лет. Влияние дубовой бочки в таких напитках выражено ярче, пояснил эксперт. "Если вы предпочитаете выдержанные и очень старые коньяки, то могу вам рекомендовать обратить внимание на коньяки с выдержкой от 15 лет. Вы можете открыть всю многогранность и сложность вкусов и ароматов, присущих старым коньякам", - отметил Визгунов. 1 апреля отмечается Международный день коньяка. По традиции до конца марта завершаются все приготовления к началу созревания напитка. До этого Визгунов сообщил, что хороший дегустатор коньяка должен иметь десятилетнюю подготовку. По его словам, специалисту в этой области важно уметь различать коньячные спирты. При выборе коньяка репутация производителя важна, однако основной критерий статусности напитка — нравится ли он конкретному человеку, добавил специалист.
