Подсолнечное, сливочное и арахисовое масла, пармезан и печень трески, несмотря на высокую калорийность, нельзя исключать из рациона даже худеющим людям, считает врач-диетолог Госпиталя для ветеранов войн Евгения Оганезова. В беседе с изданием «Доктор Питер» она отметила, что перечисленные продукты очень полезны для организма.
Все эти продукты очень калорийны, преимущественно за счет жиров в своем составе. Однако увлекаться ими, несмотря на пользу, не стоит: одна лишь доза превратит лекарство в яд, и яд — в лекарство, — сказала врач.
Также к полезным, но калорийным продуктам она причислила орех-макадамию, кокосовое масло и кунжут. По словам специалиста, продукты — это не только калории, но еще микро- и макроэлементы, необходимые для жизни.
Проблема продуктов для похудения зачастую в том, что многие из них не более чем маркетинговые уловки и дань моде. Сахара во фруктовых соках зачастую больше, чем во вредной газировке, в обезжиренные продукты для вкуса тоже добавляется большое количество сахара, безглютеновые продукты приносят пользу только людям, больным целиакией, — добавила Оганезова.