Донской предприниматель «сделал» 3 т замороженных цыплят из 3 кг охлажденных

Ростовская область, 16 апреля 2024. DON24.RU. Нарушения закона в области ветеринарии выявили сотрудники регионального управления Россельхознадзора на производственной площадке одного из донских предпринимателей. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. «Мониторинговой группой ведомства, согласно данным системы «Меркурий», в оформленной производственной транзакции уполномоченным лицом выявлено несоответствие. В частности, из сырья (тушка цыпленка-бройлера потрошеная охлажденная) в количестве 3,3 кг произведена продукция (тушка цыпленка-бройлера потрошенная замороженная) в количестве 3,3 т, что фактически невозможно», – пишет источник. Данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции и поэтому является нарушением. Предпринимателю направили предупреждение и предложили соблюдать требования закона. Ранее сотрудники ведомства выявили в регионе лаборатории-призраки.