120 кг подозрительного свиного окорока обнаружили в Волгограде

В областной столице установлен факт продления сроков годности мясной продукции.

Специалисты Россельхознадзора во время изучения данных системы «Меркурий» обнаружили нарушения на площадке предприятия в Волгограде.

Установлено, что на предприятии оформили «производственный сертификат на 3,8 кг лопатки, изготовленной из 3,4 кг лопатки», что нарушило прослеживаемость пищевой продукции. Кроме этого, через транзакцию «переработка/производство» были увеличены сроки годности на 120 кг окорока.

В результате юрлицо нарушило требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции», сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также юрлицу предложили продолжать работу в рамках действующего законодательства.