Когда погода совсем не радует: согреваемся чаем и готовим сырные печенья

Подошел к концу последний рабочий день короткой предпраздничной недели мая и настала пора подумать, чем побаловать себя утром выходного дня, когда погода совершенно не спешит радовать теплом.

Предлагаем испечь сырные печенья.

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл.
• Масло сливочное — 80 г.
• Мука — 120 г.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Сыр полутвердый — 120 г.
• Кунжут — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Процесс приготовления:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• В сотейнике соединить сливочное масло и молоко, довести смесь до кипения.
• В кипящую молочно-масляную смесь добавить щепотку соли и муку. Постоянно помешивая, заварить тесто до тех пор, пока оно не схватится в комок и не начнет отставать от стенок сотейника.
• Дать тесту немного остыть. Затем вбивать по одному яйцу, каждый раз доводя смесь до однородности. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Отсадить палочки на противень, с помощью кондитерского мешка. Посыпать кунжутом.
• Выпекать 20–25 минут.