Легкий рецепт блинов: печем нежные ароматные блинчики на молоке

Блины — традиционное русское лакомство. Рассказываем, как легко испечь блины из муки, яиц и молока, затратив минимум времени и усилий.

Ингредиенты

• Молоко — 700 мл;
• Яйца — 3 шт.;
• Мука — 300 г;
• Сахар — 1–3 ст. л. (по вкусу);
• Соль — щепотка (по вкусу);
• Масло растительное — 2–3 ст. л.

Способ приготовления

Подготовьте глубокую емкость. Разбейте в нее яйца, всыпьте сахар и посолите. Перемешайте. Затем долейте молоко и вновь смешайте.

Заранее просейте муку. Затем небольшими порциями всыпьте ее в яично-молочную смесь, продолжая перемешивать. Добавьте растительное масло.

С помощью венчика взбейте смесь до однородности и консистенции однопроцентного кефира. Дайте настояться в течение 10–30 минут.

Смажьте сковороду маслом и разогрейте.

Наберите ½ или ⅔ половника теста и вылейте на сковородку. Для равномерного распределения теста слегка вращайте сковороду по кругу.

Пеките блин около двух минут до румяной корочки. Когда его уголки схватятся, приподнимите блин лопаткой и переверните. Выпекайте еще около минуты.

Нежные блины готовы! В качестве начинки используйте сметану, сгущенку или варенье.

Ранее мы поделились простым рецептом наваристого борща с мясом.