Идеальный пятничный ужин: говядина, тушенная с овощами

После долгой трудовой недели, наступившей вслед за продолжительными праздничными выходными как никогда хочется отдыха и домашнего уюта.

А еще, конечно, вкусной еды в кругу семьи.

Ингредиенты:

• Говядина — 700 г.
• Картофель — 4 шт.
• Корень сельдерея — 1/2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Бульонные кубики говяжьи — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Вода — 1 л.

Процесс приготовления:

1. Говядину, картофель, сельдерей и морковь нарежьте средними кусочками, лук — мелкими.
2. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Подрумяньте мясо со всех сторон.
3. Растворите кубики в горячей воде и залейте говядину. После закипания прикройте крышкой и тушите мясо на умеренном огне примерно час.
4. Добавьте все овощи. Перемешайте и готовьте еще 20–25 минут.